南瓜鱼皮粥

材料-

石斑鱼片                       适量（依个人喜好）

姜、葱                       各适量

南瓜                             200g

调味料-

盐少许

做法-

1）洗好一杯米后加入两杯水慢火煮。

2）南瓜洗净蒸熟后去皮，切小块，放入搅拌机内，加少许水搅拌成泥。

3）倒入粥里煮至粥慢慢粘稠，放点调味料搅拌后放入鱼片，用粥埋起鱼片，熄火。

4）盛起，撒上姜丝与青葱即可。

莲藕排骨汤

材料-

莲藕                           一段

排骨                         500g

红枣                             8粒

萝卜                         1小条

调味料-

盐和素G粉各少许

做法-

1）排骨烫掉血水捞起备用。

2）莲藕去皮切片，萝卜去皮切块。

3）煮一锅热水倒入电锅内，放进所以材料，转大火炖2小时。

4）放入调味料搅匀即可。

紫菜鱼丸汤

材料-

紫菜                                1片

鱼丸                                4粒

肉碎                               50g

青葱                              少许

腌料-

麻油、酱油、胡椒粉、玉米粉各少许

调味料-

盐和素G粉各少许

做法-

1）肉碎倒入腌料腌15分钟。

2）煮滚一碗水，将肉碎捏成圆状，放进滚水中。

3）再放入鱼丸煮至熟就放调味料。

4）紫菜铺在碗内，将热滚滚的汤倒进去，撒上葱花即可。

清炒花椰菜

材料-

花椰菜                      1小棵

萝卜                         1/3 条

虾                               10尾

蒜米                            适量

调味料-

盐、蚝油各少许

玉米粉勾芡

做法-

1）锅中水滚开后滴少许油，放进花椰菜和萝卜烫一下捞起备用。

2）蒜米爆香，放虾拌炒再倒入花椰菜和萝卜炒熟，加进调味料炒匀和少许玉米粉勾芡即可。

苦瓜汤

材料-

苦瓜                        1条

肉碎                     200g

腌料-

麻油、酱油、胡椒粉、玉米粉各少许

调味料-

盐、素G粉适量

做法-

1）苦瓜挖籽洗净切块，备用。

2）肉碎倒入腌料拌匀腌制半小时。

3）腌好的肉碎分别挤入苦瓜内。

4）电锅加入适量热水，放入苦瓜，大火炖煮2小时至入味，喝之前加入调味料即可。

炒米粉

材料-

米粉                      半包

罐头红烧猪肉        一罐

豆芽                      适量

鸡蛋                      一个

蒜米                      适量

调味料-

黑酱油、胡椒粉、盐各适量

做法-

1）米粉浸软捞起备用。倒入所有调味料拌均匀，腌十分钟，入味、入色。

2）爆香蒜米，取出罐头里的红烧肉入锅拌炒一下然后压碎，加入鸡蛋拌炒至熟后加入米粉炒到软。

3）倒入少许的红烧肉汁直到被米粉吸干，再放豆芽拌炒均匀即可。

炒面条

材料-

干面条                           1个

鸡蛋                               1个

包菜切丝                      适量

萝卜切丝                      适量

蘑菇浸软切丝                1朵

蒜米                             适量

调味料-

黑酱油、盐、蘑菇精、胡椒粉各少许

做法-

1）煮滚水，放进干面条煮至软，熟后倒掉热水用冷水洗洗滤掉水备用。

2）烧热油爆香蒜米，倒入包菜、萝卜和蘑菇拌炒至熟后，倒进鸡蛋快炒，接着倒入面条拌炒。

3）加入所有调味料炒至均匀就可以了。