青江菜炒杂

材料-

青江菜                     3棵

瘦肉                        20g

虾                           10尾

红萝卜                   1/3条

玉米芯                      4条

蒜头                   4瓣剁碎          

蘑菇            1朵浸软切片

调味料-

蚝油                     半汤匙

蘑菇粉                 半茶匙

做法-

1）瘦肉切条放一点玉米粉和酱油腌5分钟。

2）锅中热油爆香蒜米，倒入肉和虾炒半熟后加入其他材料拌炒，放进调味料略炒一下。

3）倒入青江菜拌炒至熟，倒入一点玉米粉水勾芡即可。