蒸水蛋

材料-

鸡蛋      2个

蒜米      适量

青葱      适量

水         100ml

酱油      适量

胡椒粉  适量

做法-

1）锅中热油炒香蒜米，盛起备用。

2）鸡蛋打在碗里，洒上胡椒粉，再加入水然后打散。

3）用过滤网把打散的蛋液过滤在一个盘子，然后包上保鲜纸。锅中烧热水以中火蒸5分钟至熟。

4）淋上蒜米油和酱油，洒上青葱即可。