冬粉肉丸汤

材料-

冬粉        半包（小包装）

肉碎        100g

肉丸        6粒

紫菜        适量

青葱        适量

蒜米        适量

水            600ml

腌料-

酱油、麻油、胡椒粉各一点

玉蜀黍粉   1小匙

调味料-

盐            适量

素G粉      适量

做法-

1）肉碎用腌料腌制10分钟。

2）下锅热油爆香蒜米，盛起备用。

3）锅中加入水煮沸，肉碎捏成粒状放进沸水煮，加入肉丸和调味料煮熟了再加入冬粉煮软，熄火。

4）紫菜撕片放在碗内，将热汤倒入碗中，淋上蒜米油和洒上青葱即可上桌。